“Od Kucharky Natasi”

Ha una lunghezza che vai da 15 a 20 cm circa e pesa 500-700 grammi. E‘ di colore marrone con delle screpolature che sembrano trame disegnate.
Ha un gusto delicato, non è amaro, complessivamente ha un buon sapore!
Può essere consumato fresco o messo sott’aceto.