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Cavolo senape “Verde nella neve”

Indice delle piante Cavoli asiatici

Se ne utilizzano le singole foglie e le cime, le quali, per il loro caratteristico sapore pungente della senape, vengono spesso aggiunte alle insalate o cotte al vapore

Aprile 23, 2016 aspinger raritaeten

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Seltene Schätze aus dem Garten der Natur, von der Saat bis zur Ernte, gehegt und gepflegt von Harald Hasser & Petra Ottavi
Wir bauen über 500 vergessene Obst- und Gemüseraritäten in Südtirol an um das Verschwinden authentischer und alter Obst- und Gemüsearten zu verhindern und in harmonischen Einklang mit der Natur Land Kultur zu betreiben.

Tesori e varieta rare dall´orto della natura, coltivati dalla semina alla racolta con amore e passione da Harald Hasser & Petra Ottavi
Coltiviamo oltre 500 varitá di futta e verdura che oramai sono dimenticate o quasi perse nel tempo, qui in Alto Adige sul nostro maso di montagna. Ci impegniamo a coltivare speci autentiche che rischiano di sparire dalla conoscienza del uomo. Facciamo questo in armonia con la natura

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