Finocchio

L’esperienza ci ha mostrato che alla nostra altitudine e nelle nostre condizioni climatiche, la coltivazione del mini-finocchio funziona al meglio. Infatti, esso è molto delicato e ha un sapore intenso.

Sedano rapa

In questo caso usiamo quasi sempre la nostra coltura. Dal momento che non diamo importanza alle dimensioni, ma solo al sapore, i nostri bulbi sono un pò piccoli, ma hanno un gusto molto intenso!